هر سال فقط 24 انسان طعمه كوسه ها مي شوند . اما انسان ها تا به حال ميليونها كوسه را به خاطر باله ( براي سوپ باله ) ، گوشت ، پوست ، و غضروف آنها شكار كرده اند     . 

تازه اين تعداد غير از كوسه هايي است كه بطور تصادفي درون تورهاي ماهيگيري گير افتاده اند و مرده اند   . 

گوشت اكثر پرندگان مانند كبك ، كبوتر ، اردك و ... تيره است و فقط گوشت سينه و بال مرغ و بوقلمون سفيد است  . 

پرندگان دو نوع فيبر ماهيچه اي دارند : فيبر قرمز و فيبر  سفيد . 

فيبرهاي قرمز حاوي ماده اي بنام ميوگلوبين است كه قرمز رنگ است و موجب ميشود كه فيبرهاي قرمز توانايي  بيشتري براي فشار و كار داشته باشند  .

چرا پرندگان به هنگام خواب ،‌از روي شاخه ها نمي افتند ؟‌

اين راز در زردپي هائي نهفته است كه انگشتان را كنترل مي كنند . به محض نشستن پرنده ، وزن بدن چنان زردپي ها را مي كشد و سفت مي كند كه انگشتان جانور خم ميشود و شاخه را محكم مي گيرند .

در انتهاي زردپي هاي ديگري كه زير استخوانهاي چنگال قرار گرفته اند صدها برآمدگي كوچك قرار دارد . اين برآمدگي درون غلاف هاي گيره مانند كاملا محم مي شوند . سنگيني بدن پرنده روي سيم يا شاخه ، چفت شدن اين برآمدگي هاي درون غلاف را تضمين مي كند